Charola para asar Petit Broiler
Medidas: 12" x 9" x 1.5" / 30.5cm x 23cm x 4cm
Esta charola para asar de acero inoxidable de dos piezas, con parrilla superior perforada, permite que la grasa escurra mientras cocinas, para lograr resultados más saludables.
Fabricada en acero inoxidable para mayor resistencia y durabilidad.
Para asar:
Precalienta el asador (broiler) del horno.
Unta ligeramente los alimentos con aceite y sazónalos con sal, pimienta y las hierbas o especias que prefieras.
Para controlar el tiempo de cocción, ajusta la distancia entre los alimentos y la fuente de calor bajando o subiendo la rejilla del horno donde está la charola. Cuando el primer lado esté dorado, voltea los alimentos. El segundo lado se cocinará más rápido, ya que los alimentos están parcialmente cocidos.
Vigílalos de cerca y retíralos cuando el segundo lado esté dorado.
Los mejores alimentos para asar son los cortes de costilla y lomo, el pollo deshuesado, el pescado, los mariscos, las verduras y el pan.
Mientras más grueso sea el alimento, más baja debe estar la rejilla del horno.
Usar pinzas para voltear los alimentos ayuda a conservar sus jugos naturales.
Si no vas a usar los jugos de la cocción para hacer una salsa, cubre la charola inferior con papel aluminio para limpiarla más fácilmente.
Se recomienda lavarla a mano.
